Plantes résistant au gel : Lesquelles planter au jardin cet hiver 2022 ?

Les plantes aiment les endroits chauds et ensoleillés, mais tout n’est pas chaud et ensoleillé. Si vous vivez dans un endroit plus froid, vous pouvez vous inquiéter de savoir ce que vous pouvez cultiver qui ne se flétrira pas immédiatement. Les plantes à feuilles persistantes sont connues pour leur capacité à survivre en hiver, mais elles ne sont pas les seules plantes résistant au gel ! Les légumes à feuilles comme le chou, la laitue, le chou frisé, le chou vert et la bette à carde sont des plantes résistant au gel. Les fleurs à floraison printanière précoce comme le crocus, le perce-neige et la primevère peuvent toutes survivre à l’hiver, et les pensées sont particulièrement résistantes. Les violettes, les hostas, les heuchères, les iris, les muguets, les cyclamens et les phlox sont également des plantes résistant au gel et offrent un certain intérêt visuel, tout comme la menthe des chats, le baptista, le sédum et les pivoines. En règle générale, les plantes matures qui sont vivaces et qui ont de nombreuses feuilles épaisses et des racines épaisses ou profondes survivent mieux au gel que les autres plantes. Cependant, la plupart des plantes matures peuvent survivre aux gelées si elles sont correctement préparées.

Quand faut-il protéger les plantes en pot résistant au gel ?

Si vous avez de jeunes plantes ou des plantes qui ne supportent pas le froid, alors oui, elles doivent être protégées du gel. Les plantes résistant au gel n’ont techniquement pas besoin de protection, mais elles peuvent tout de même en bénéficier. En protégeant vos plantes du gel, vous les aidez à survivre à l’hiver, ce qui signifie moins de replantation au printemps. Protéger vos plantes du froid peut sembler inutile, puisque les plantes sauvages ne sont pas protégées, mais ce n’est pas tout à fait vrai. Les plantes sauvages peuvent être protégées par la litière de feuilles, par d’autres plantes voisines, ou peuvent simplement pousser dans un endroit où l’hiver est doux.

Qu’est-ce qui est trop froid pour les nouvelles plantes ?

En général, les plantes qui ne sont pas résistantes au froid commencent à s’abîmer lorsque les températures descendent en dessous de zéro. Les feuilles contiennent beaucoup d’eau, qui peut geler, provoquant essentiellement des engelures. Cependant, plus votre plante est jeune, plus tôt elle commence à éprouver des problèmes liés au froid. Les semis qui viennent de germer, par exemple, ont besoin de températures supérieures à 50°F. C’est particulièrement vrai pour les semis qui ont commencé à l’intérieur. Cependant, si vos semis ont commencé à l’intérieur, vous pouvez augmenter leur résistance aux éléments en les endurcissant.

L’endurcissement est le processus d’exposition de vos semis à l’extérieur, petit à petit. Placez-les à l’ombre pendant quelques heures chaque jour et déplacez-les lentement de l’ombre au soleil. Augmentez progressivement le temps qu’ils passent à l’extérieur et, lors des nuits chaudes, vous pouvez même les laisser dehors toute la nuit. Cette méthode est plus efficace au début du printemps, mais elle peut être appliquée à tout moment. Le durcissement de vos semis leur donne une meilleure chance de survivre à l’extérieur, donc si vous devez planter des semis à l’automne, le durcissement est essentiel.

Quel est le meilleur matériau pour protéger les plantes du gel ?

Pour de nombreuses plantes, une épaisse couche de paillis de feuilles fera parfaitement l’affaire pour les garder au chaud. Il isole les racines et nourrit la plante en se décomposant.  Si le temps froid ne doit durer que peu de temps, comme une dernière gelée inattendue avant le printemps, vous pouvez recouvrir entièrement les petites plantes de paillis de feuilles. Veillez simplement à les découvrir une fois le froid passé, sinon elles risquent de s’étouffer. Cependant, si vous avez des plantes plus sensibles au froid, le paillis de feuilles peut ne pas être suffisant.

Une feuille de plastique ou de tissu fixée sur votre jardin permet de garder la chaleur à l’intérieur et le froid à l’extérieur. Fixez la feuille sur les bords pour qu’elle ne s’envole pas, mais veillez à ce qu’elle ne touche pas les plantes. Vous pouvez la soutenir au milieu avec des piquets pour les grandes plantes, ou de grosses pierres pour les plus petites. Il s’agit essentiellement d’une couverture forte pour votre jardin ! N’importe quel matériau fera l’affaire, mais s’il doit pleuvoir ou neiger, n’oubliez pas que la plupart des tissus absorbent l’eau, gèlent et deviennent rigides.

Pendant la journée, découvrez votre jardin pour que vos plantes puissent profiter du soleil et que vous puissiez les arroser. Si vous le pouvez, arrosez vos plantes pendant les journées chaudes et ensoleillées. Cela réduit le risque que l’eau devienne trop froide et endommage la plante ou même gèle.

J’espère que ces quelques conseils vous mettront à l’aise et faciliteront un peu plus votre travail de jardinage par temps froid. Quel que soit l’endroit où vous vivez, le jardinage peut s’adapter à votre maison et à votre mode de vie. Il se peut que le froid s’installe chez vous, mais vous pouvez maintenant garder vos plantes bien au chaud.