Quand semer les graines d’aubergines en 2023 ?

Les aubergines peuvent être amusantes à regarder et à imaginer toutes les différentes façons de les cuisiner, mais il est important de se rappeler qu’elles peuvent être difficiles à cultiver. Si vous parvenez à bien les faire démarrer après semer les graines d’aubergine en 2023, à les garder au chaud et à les protéger des parasites, vous serez récompensé par une excellente récolte. L’effort que vous ferez pour choisir l’aubergine parfaite pour votre plat préféré en vaudra la peine. J’adore manger des plats d’aubergines comme la caponata, le baba ghanoush, les steaks d’aubergines grillées, les aubergines farcies et les tranches d’aubergines marinées. La meilleure partie est que chaque plat a un goût différent et que vous pouvez trouver l’aubergine parfaite pour chacun.

Qu’est-ce qu’une aubergine ?

Les aubergines sont des légumes originaires de climats chauds comme l’Asie du Sud-Est. Ils l’aiment chaud, comme les tomates et les poivrons, et ils poussent mieux lorsque la température se situe entre 21 et 30 °C. Les aubergines poussent lentement par temps frais.

Les aubergines poussent sur une plante qui peut devenir très haute, tout comme les tomates et les poivrons. L’aubergine pend des branches de la plante.

Pour semer les graines d’aubergine en 2023, elles ont besoin d’un sol chaud pour pousser, elles sont donc souvent achetées sous forme de jeunes plants âgés de six à huit semaines. Cela leur donne une longueur d’avance. Les aubergines poussent également bien dans les plates-bandes surélevées enrichies de fumier composté, car le sol de ces plates-bandes se réchauffe plus rapidement. Les aubergines sont aussi bien adaptées à la culture en pots et font de belles plantes ornementales. En fait, il existe de nombreuses variétés d’aubergines qui ont été sélectionnées spécifiquement pour leur valeur ornementale, avec des fruits qui présentent des motifs panachés attrayants.

Les aubergines peuvent être de différentes couleurs, formes et tailles. La couleur la plus courante est le violet foncé, mais elles peuvent aussi être blanches, roses, vertes ou noires. Certaines aubergines sont longues et fines comme une courge, tandis que d’autres sont courtes et grasses. Vous pouvez généralement trouver des aubergines à l’épicerie, mais parfois, vous pouvez trouver des variétés plus exotiques dans un magasin spécialisé.

Comment semer les graines d’aubergine en 2023 ?

Voici notre guide pour semer les graines d’aubergine en 2023 pour une belle récolte !

Plantation

Pour de meilleurs résultats, vous devez planter l’aubergine dans une zone où elle recevra beaucoup de lumière directe du soleil chaque jour. Six à huit heures d’ensoleillement sont idéales.

L’aubergine pousse mieux dans un sol bien drainé et riche en matière organique. Pour rendre le sol plus fertile, mélangez du fumier bien décomposé, de compost ou un engrais général dans tout le lit de plantation environ une semaine avant la plantation. Le pH du sol doit être compris entre 5,8 et 6,5 pour une croissance optimale.

Culture en conteneurs pour semer les graines d’aubergine en 2023

Si vous souhaitez faire pousser des aubergines dans des conteneurs, utilisez un conteneur de couleur foncée. Semer les graines d’aubergine en 2023 par pot en plein soleil et à l’extérieur afin qu’elle puisse être pollinisée. Utilisez un terreau de première qualité pour aider à prévenir les maladies. Les plates-bandes surélevées, qui chauffent plus vite que le sol, sont également idéales pour la culture des aubergines.

Quand semer les graines d’aubergine en 2023 ?

 

Si vous vivez dans un climat froid, vous pouvez utiliser des minitunnels pour garder les jeunes aubergines au chaud. Par temps chaud, vous devrez ouvrir les couvertures pour que les abeilles puissent polliniser les fleurs. Lorsque vous êtes prêt à planter les aubergines, creusez des trous espacés de 60 à 75 cm et placez les plantes dans les trous. Si vous utilisez des cages, placez-les maintenant autour des plantes. Arrosez bien les plantes, puis ajoutez une couche de paillis pour aider à retenir l’humidité et supprimer les mauvaises herbes. Vous pouvez commencer à cultiver des aubergines à partir de graines à l’intérieur, environ 6 à 8 semaines avant le dernier gel printanier. Les graines germeront mieux à des températures comprises entre 21° et 32 °C. Vous pouvez également acheter de jeunes plants (appelés “greffes”) dans une pépinière. Il est préférable d’attendre après le dernier gel pour planter les aubergines à l’extérieur.

Culture et soins

Arrosez votre aubergine régulièrement pour garder le sol humide, mais pas détrempé. Ceci est particulièrement important pendant les stades de nouaison et de développement. Le paillage peut aider à contrôler uniformément l’humidité et les mauvaises herbes. Fertilisez toutes les deux semaines approximativement, mais veillez à ne pas utiliser trop d’azote, ce qui peut entraîner une croissance végétative excessive. Si vous cultivez des aubergines dans des conteneurs, plantez les tiges avant la nouaison.

Pour encourager une croissance plus touffue chez les aubergines, pincez les points de croissance terminaux (situés au milieu de la plante où la nouvelle croissance prend naissance). Cherchez les feuilles les plus récentes au centre de la plante et pincez le bourgeon qui s’y trouve. Les aubergines sont sensibles aux températures extrêmes, alors les nuits froides ou les journées chaudes, prenez des mesures pour protéger les plantes (par exemple, en les couvrant ou en leur fournissant de l’ombre). Le froid peut également affecter le processus de maturation.