Recette smoothie très savoureuses et pleines de vitamines !

Le smoothie, aujourd’hui est une des boissons les plus reconnues en Europe pour sa qualité fraîche et saine. A mi chemin entre un jus de fruits et un milkshake, le smoothie nous apporte une explosion de saveurs. On l’aime pour son goût, ses saveurs exotiques et son apport en vitamines. C’est simple et facile et peut largement remplacer un petit déjeuner. Aujourd’hui nous avons préparé pour vous une sélection de recette smoothie pour tous les goûts. Alors, munissez-vous de fruits et légumes et dégustez !

D’où vient l’idée de recette smoothie ?

Le smoothie est originaire de Californie où il fait ses premières preuves en matière de goûts et boisson équilibrée. Il apparaît dans les années 60′ pour combler la soif des surfers américains, mais aussi pour proposer une boisson plus nutritive qu’un jus de fruit simple. Cette boisson a été proposée également aux intolérants au lait. Néanmoins, aujourd’hui on la retrouve dans de diverses variantes de fruits et légumes. Mais aussi avec un ajout supplémentaire de lait, yaourt, glace ou glace pilée, miel et épices.

Désormais on retrouve plein de bars à smoothies dans les grandes villes, où on peut déguster des variation étonnantes de cette boisson. Mais aussi, chaque personne peut la réaliser chez soi, du moment qu’elle soit munie d’un blender. La seule règle qui existe pour avoir une bonne recette smoothie est de ne pas réaliser la boisson trop en avance. Il doit être le plus frais possible. Parmi les fruits les plus utilisés, on aime la banane pour sa onctuosité, la fraise pour sa douceur et le citron pour sa fraîcheur. En légumes, les concombres (pour leur fraîcheur) et la betterave (pour son apport en fer) sont parmi les plus appréciés.

Il faut faire très attention lors du choix des aliments

Certains produits ne se marient pas bien forcément. D’autres sont plus prononcés et effacent le goût du reste des aliments. Bref, pour réaliser une recette smoothie délicieuse, achetez des produits frais et de préférence de saison. Munissez-vous de glace pilée et d’un blender qui peut de broyer de la glace. Souvent on utilise directement des fruits surgelés pour remplacer la glace. Bonne idée, non ? 

Recette smoothie aux fruits

Cette recette de smoothie fruits est toute simple, savoureuse et parfaite pour un premier début en cuisine. Pour cette boisson, vous auriez besoin de:

• 1 banane
• quelques fraises
• 1 mangue
• 2 kiwis
• 3-4 abricots
• 2 pêches
• 5OO cl. de lait écrémé
• des glaçons

Coupez les fruits en morceaux et mixez-les avec les glaçons et le lait. Goûtez et si vous aimez le résultat final vous pouvez répartir dans des verres, servis avec une paille.

La plupart des enfants font la grimace quand il s’agit de leur faire manger des légumes. Voila pourquoi nous vous proposons des recettes smoothie légumes et fruits délicieuses que même les petits adoreront. Pour cela, il suffit de bien combiner les produits ensemble. Par exemple, vous pouvez faire un jus à base de  pommes, un demi citron, du cresson et quelques glaçons. Ou bien vous pouvez mélanger 1 banane, 2 pommes et des épinards. C’est la meilleure méthode pour faire manger des épinards à votre enfant qui évite tout ce qui est vert. Des fraises, un peu d’épinards et une banane forment aussi un très bon mélange de saveurs. Et pour les adultes qui aiment les goûts plus frais et exotiques, vous pouvez rajouter un zeste de menthe ou de gingembre.

Le smoothie est détox, antioxydant et énergisant

Il nous permet de renforcer nos défenses immunitaires si on prend l’habitude d’en boire. Certaines personnes passent carrément à un régime alimentaire pour purifier leur organisme et pour perdre du poids. Cette boisson est souvent utilisée pour remplacer tout un repas, grâce à sa teneur en fibres et faible apport en calories. Si vous vous décidez à préparer un smoothie fruits ou légumes chaque matin, vous allez avoir un apport en vitamines quotidien qui va vous tenir en forme et en bonne santé.

Voici une recette smoothie pour brûler les graisses en trop

Ingrédients:

• 1 mangue
• 200 g. d’ananas
• 1 citron vert
• 2 cuillères de jus d’orange frais
• des glaçons

Pelez et dénoyautez les fruits, puis coupez les en morceaux. Déposez-les dans votre blender, puis ajouter le citron vert pressé. Enfin, mixez avec des glaçons.

Le smoothie à base de betterave va vous apporter un vrai apport en vitamines et plein d’énergie. De plus, elle est connue pour sa source en acide folique, d’antioxydants et de fibres. On aime l’associer avec des framboises fraîches, de la menthe et des pommes vertes. Pour plus d’onctuosité, on peut même rajouter du miel.

 

 

Voici une variation de smoothie détox à base de thé matcha. On dit que le thé matcha peut prolonger la durée de vie d’une personne. En fait ce thé est riche en catéchine qui est un fort antioxydant qui peut lutter contre le cholestérol et aide à rehausser le système immunitaire. De plus, beaucoup de gens l’utilisent contre le vieillissement. En gros, il est aussi délicieux que bon pour la santé.

Ingrédients:

• 250 ml. de lait
• 1/2 cuillère à café de thé vert matcha
• 1 banane
• 60 g. de fromage blanc 0%
• 1 cuillère de miel
• des glaçons

Mixez la banane avec le fromage blanc, le miel, le thé matcha et le lait. Ajoutez les glaçons et servez dans des verres. Si vous voulez, vous pouvez décorer de baies de Goji qui sont eux aussi très bons pour la santé et ont un effet détox.

 

 

A part être bon, le smoothie est aussi très beau à regarder

Vous pouvez le servir dans un verre, muni d’une paille de couleurs. Ou bien, utiliser des bocaux récupérés ou achetés en magasin. Ensuite, vous pouvez ajouter vote petite attention personnelle. Cela peut être un morceau de fruit ou légume, une lamelle de citron ou d’orange sur le côté ou ajouter des noix.

D’ailleurs, souvent on ajoute des noix dans les smoothies pour leur apport nutritionnel en énergie. Dans notre top 3 de la liste de smoothie énergétique on adore la combinaison d’amandes avec des fraises et du lait. D’ailleurs, beaucoup de personnes préfèrent carrément utiliser du lait d’amandes fait maison dans leurs smoothies.

Comme vous avez pu le voir, le choix est grand, les recettes – infinies.  Il suffit de trouver le bon équilibre entre les éléments et de faire le smoothie parfait qui comblera vos papilles. Bonne dégustation !