Recettes Thermomix : les recettes classiques en version moderne

Aujourd’hui, on vous présente une sélection spéciale de recettes Thermomix idéales pour votre petit-déjeuner, déjeuner ou dîner. Toutes les recettes présentées ici sont végétariennes et certaines peuvent même être adaptées au régime végétalien.

Recettes Thermomix : crêpes aux fraises divines

Thermomix : c’est le robot de cuisine multifonctions avec écran tactile, conçu par la marque allemande Vorwerk, qui a envahi les cœurs des passionnés de la cuisine. Il révolutionne la façon de cuisiner tout en permettant la réalisation rapide d’une grande variété de repas délicieux et équilibrés pour toute la famille. Cet appareil de nouvelle génération, conçu en 2014, réunit 12 fonctions en tout : mixer, mélanger, moudre, concasser, battre, remuer et pétrir, peser, cuire, bouillir, étuver, réchauffer en maîtrisant la température et émulsionner. Enfin, il fait presque tout et il permet de gagner du temps et de l’énergie. Dans cette publication, nous avons préparé dix recettes classiques à faire au Thermomix.

Idée recette Thermomix : gaufres classiques à garnir selon les envies

Envie d’une brioche toute moelleuse et toute délicieuse ? Pour réaliser une brioche à la texture aérienne et tendre, il ne vous faut que les ingrédients habituels : farine, beurre doux extra-fin, œufs, lait, sucre, levure boulangère et un peu de sel. Pour tout le reste, c’est Thermomix qui va s’en occuper ! Découvrez les recettes Thermomix et sa préparation, étape par étape sur le blog de Yummix*.

Brioche à la texture aérienne et tendre qui se fond dans la bouche 

Brioche pour un petit-déjeuner copieux et délicieux fait au Thermomix

On connaît tous la madeleine, ce petit gâteau aux œufs, en forme de coquillage, parfois allongée, d’autrefois ronde. Originaire de Commercy, dans la région Grand Est de la France, elle fait aussi partie intégrante de la cuisine espagnole. Avec Thermomix, il est facile de faire des madeleines toutes douces en une heure. Les ingrédients nécessaires pour leur réalisation sont des œufs, de la farine, du sucre roux, du beurre, du lait (de vache ou végétal), de la vanille et de la levure chimique.
Au moment de la dégustation, vous pouvez les garnir comme vous le voulez, avec des fruits, de la confiture, des pépites de chocolats, de la crème de citron ou de marron.

Idée de recette  Thermomix madeleine aux amandes 

Les madeleines : un délice irrésistible et tendre, il fait partie des recettes Thermomix les plus populaires

Photo de pain à la banane fait maison

Faire son pain maison sans machine à pain est possible grâce au robot de nouvelle génération, Thermomix. La recette est traditionnelle et adaptable à tous les goûts. Pour la base vous aurez besoin des ingrédients classiques : de la farine (de blé, complète, intégrale ou autre), de la levure boulangère fraîche, de l’eau et/ou du lait à votre choix. Vous pouvez ensuite rajouter toutes sortes de graines de sésame, de lin, des noix, des raisins secs, des olives, des tomates séchées ou autres.

Baguettes faites au Thermomix

Qui n’aime pas les cookies ? Chocolatées, craquantes et idéales en petit-déjeuner et en goûter. Pour faire des cookies au Thermomix, il vous faudra exactement les mêmes ingrédients comme si vous les faites cuire au four : de la farine, des pépites de chocolat, du sucre de canne, du beurre, un œuf et de la vanille. Pour connaître toutes les étapes de la préparation et de la cuisine, consultez cette recette sur le site de cuisineaz*.

Idée recette cookies Thermomix 

Grâce au Thermomix, la pâte à gaufre est prête en 30 secondes seulement. Faire des gaufres est une merveilleuse idée car d’habitude on a toujours à la maison les ingrédients nécessaires pour une pâte à gaufre : du lait, de la farine, des œufs, un peu de sucre et une pincée de levure. Avec Thermomix, c’est tellement pratique et rapide!

Idée recette gaufre Thermomix 

Crêpes pour le petit-déjeuner ou la grasse matinée de dimanche ? Avec Thermomix, votre pâte à crêpe est prête en 3 minutes. Vous obtiendrez des crêpes magiques à la texture très tendre. La recette reste classique et largement personnalisable par le choix des ingrédients : farine (blanche, bise, complète ou semi-complète, intégrale), lait (de vache ou végétal), œuf (de poule ou végétal)! Pour la cuisson des crêpes, vous aurez besoin d’une crêpière. Au moment de la dégustation, c’est toujours à vous de choisir comment garnir vos crêpes à la texture fine : classique,beurre-sucre, au chocolat ou avec de la confiture de fraises, de framboises, de figues.

Idée crêpes à la confiture garnies aux fruits

Photo de galette de sarrasin croquante garnie aux fruits

Vive les galettes sarrasins, vive les Bretons ! En entendant galette, on se rappelle tous du goût tendre des galettes bretonnes garnies au fromage, aux champignons, aux tomates. La recette authentique de galettes ne contient ni lait, ni œuf, il ne vous faut que de la farine de blé noir, du sel et de l’eau, c’est tout ! D’habitude, une telle pâte demande un travail fin, l’important est de respecter le temps de repos et tout sera fantastique ! Petit rappel nutritif : le sarrasin est un grain dépourvu de gluten, riche en protéines, en fibres et en antioxydants. Sain et délicieux, on adore !

Galettes sarrasins : toutes délicieuses et très nutritives 

Au petit-déjeuner, pour le goûter ou comme dessert d’un repas, les gâteaux sont toujours les bienvenues à notre table. Si vous êtes à la recherche d’une recette Thermomix de gâteau magique à la vanille, la voici ! Nous avons trouver cette recette fabuleuse sur le blog de thermominux. Vous aurez besoin d’œufs, de sucre, de l’eau, du beurre, de la farine de blé ou complète, du lait (de vache ou végétal), de la vanille, un peu de sel et quelques goûtes de jus de citron. Pour la cuisson, approvisionnez-vous d’une moule tablette.

Recette Thermomix cake magique à la vanille et au citron

Recette cake salé avec Thermomix aux olives et à la feta 

Les cakes salés sont faciles à préparer. Accompagnés d’une salade, ils sont une très bonne idée pour le déjeuner ou le dîner. La recette de cake salé Thermomix ne diffère pas de la recette classique : œufs, huile d’olive, farine, levure, sel. Vous pouvez de suite rajouter d’autres ingrédients de votre choix : feta, gruyère, olives, courgettes, poivrons, herbes de Provence.

Cake salé au pesto, au basilic frais et pignons de pin

On adore cette recette Thermomix de cake salé avec tomates séchées, feta et herbes de Provence. Pour la réaliser, à part les ingrédients de base, vous aurez aussi besoin d’une dizaine de tomates séchées, de la feta, du gruyère râpé, des herbes de Provence et du basilic, frais si possible.

Cake salé aux tomates séchées, feta et olives fait au Thermomix

Cuisiner n’a jamais été aussi simple…grâce au Thermomix ! 

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