Cafés Méo pur arabica au goût d’exception grâce au mélange d’arômes et de saveurs

Cafés Méo : depuis 1928, cette boisson aux origines pures et au goût unique, riche d’arômes et de traditions est un café de qualité qui garantit de l’excellence. Les méthodes traditionnelles se transmettent de génération en génération pour offrir une tasse de café d’exception. Les recettes du café méo sont multiples. Chacun pourrait avaler sa dose à goût unique sous forme différente – en grains ou moulu ; en capsules ou dosettes. La diversité des recettes du café ou des desserts à base de café est impressionnates. Voici quelques idées :

Recettes de cafés Méo

Café Mocha

• Ingrédients :
  • 1 tasse d’espresso Méo
  • 1 tasse de lait
  • 2 cuillères à soupe de poudre de cacao
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • Crème fouettée (optionnel)
• Instructions :

1. Faites chauffer le lait dans une casserole jusqu’à ce qu’il soit chaud mais pas bouillant.
2. Mélangez le cacao et le sucre dans une tasse.
3. Versez l’espresso chaud sur le mélange de cacao et de sucre, et remuez jusqu’à dissolution.
4. Ajoutez le lait chaud en remuant doucement.
5. Garnissez de crème fouettée si désiré.

Iced Coffee Latte ou café glacé au lait

Ingrédients :

• 1 tasse de café Méo fort refroidi
• Glaçons
• 1/2 tasse de lait ou de crème (selon votre préférence) froid
• Sucre ou sirop aromatisé selon vos goûts (vanille, caramel, noisette) (facultatif)

Instructions :

1. Préparer le café : Commencez par préparer une tasse de café Méo fort. Laissez-le refroidir à température ambiante ou placez-le au réfrigérateur pour le refroidir plus rapidement.
2. Préparer le verre : Remplissez un grand verre de glaçons.
3. Assembler le café glacé : Versez le café refroidi sur les glaçons.
4. Ajouter du lait ou de la crème : Ajoutez du lait ou de la crème selon votre goût.
5. Sucrer (facultatif) : Si vous aimez votre café sucré, ajoutez du sucre ou un sirop aromatisé.
6. Mélanger : Remuez bien le tout et dégustez votre café glacé.

Variantes :

• Café glacé vanillé : Ajoutez une cuillère à café de sirop de vanille pour une touche sucrée et parfumée.
• Café glacé au caramel : Ajoutez une cuillère à café de sirop de caramel et garnissez de crème fouettée pour un café glacé gourmand.
• Café frappé : Mixez le café, le lait, les glaçons et le sucre dans un mixeur pour obtenir une texture onctueuse et mousseuse.

Le café glacé est une boisson polyvalente qui peut être personnalisée de nombreuses façons pour correspondre à vos goûts personnels. Profitez-en pour expérimenter et découvrir votre combinaison préférée !

Recettes de desserts à base de cafés Méo

Tiramisu au Café Méo

• Ingrédients :
  • 250 g de mascarpone
  • 3 œufs
  • 100 g de sucre
  • 20 biscuits à la cuillère
  • 1 tasse de café Méo fort refroidi
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre

• Instructions :

1. Séparez les blancs d’œufs des jaunes.
2. Battez les jaunes avec le sucre jusqu’à obtention d’un mélange mousseux.
3. Ajoutez le mascarpone au mélange et remuez.
4. Battez les blancs d’œufs en neige ferme et incorporez-les délicatement au mélange précédent.
5. Trempez les biscuits rapidement dans le café refroidi et disposez-les dans un plat.
6. Recouvrez d’une couche de crème au mascarpone.
7. Répétez l’opération pour former plusieurs couches.
8. Saupoudrez de cacao en poudre.
9. Réfrigérez pendant au moins 4 heures avant de servir.

Gâteau aux Café Méo et Chocolat

• Ingrédients :
  • 200 g de chocolat noir
  • 200 g de beurre
  • 4 œufs
  • 150 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 1 tasse de café Méo fort
• Instructions :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
3. Dans un bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
4. Ajoutez la farine et mélangez bien.
5. Incorporez le chocolat fondu et le café à la pâte.
6. Versez dans un moule beurré et enfournez pendant 25 à 30 minutes.
7. Laissez refroidir avant de démouler et de servir.

Ces recettes mettent en valeur le goût unique des cafés Méo tout en offrant une variété de saveurs et de textures. Vous pouvez bien sûr ajuster les quantités et les ingrédients selon vos préférences personnelles. Bon appétit !