9 aliments gras pour maigrir : qui a dit que manger gras fait grossir ?

9 aliments gras pour maigrir : lesquels sont riches en graisses qui offrent de grands avantages pour la santé ?

Bien que les graisses alimentaires aient été autrefois évitées et considérées comme un contributeur majeur aux maladies cardiaques, les chercheurs ont découvert qu’elles peuvent offrir certains avantages.

Cependant, il est recommandé que les graisses saturées soient limitées à moins de 10 % de l’apport calorique total. Bien que certaines graisses saturées, comme celles que l’on trouve dans les produits laitiers, n’aient pas le même effet négatif que les graisses saturées que l’on trouve dans la viande rouge.

Les aliments encore riches en matières grasses peuvent offrir des avantages par rapport à leurs homologues à teneur réduite en matières grasses ou sans matières grasses. Ils sont généralement moins transformés et contiennent moins de sucre et de glucides.

9 aliments gras pour maigrir, donc riches en matières grasses et incroyablement nutritifs

Avocats

Les avocats sont uniques dans le monde des fruits. Alors que la plupart des fruits contiennent principalement des glucides, les avocats sont chargés de graisses.

En fait, les avocats contiennent environ 80 % de matières grasses, en calories, ce qui les rend encore plus riches en matières grasses que la plupart des aliments d’origine animale.

Les avocats sont également parmi les meilleures sources de potassium dans l’alimentation, fournissant 15 % de la valeur quotidienne (VQ) par portion de 150 grammes. De plus, ils regorgent de composés antioxydants.

De plus, une étude portant sur 45 hommes et femmes a révélé que la consommation d’un avocat par jour pendant 5 semaines avait des effets favorables sur les profils de cholestérol des participants.

Ils sont également une excellente source de fibres, qui offrent de nombreux avantages pour la digestion, la santé cardiaque et la gestion du poids.

Fromage

Le fromage est étonnamment nutritif, malgré sa réputation douteuse.

C’est une excellente source de calcium, de vitamine B12, de phosphore et de sélénium, et contient de nombreux autres nutriments.

Il est également riche en protéines, avec 28 grammes de fromage contenant 6 grammes de protéines, presque autant qu’un verre de lait.

Le fromage, comme d’autres produits laitiers riches en matières grasses, ne semble pas non plus augmenter le risque de maladie cardiaque par rapport aux produits laitiers à faible teneur en matières grasses – comme on le pensait auparavant.

Chocolat noir

Le chocolat noir est un aliment nutritif déguisé en friandise savoureuse. Il est très riche en graisses, les graisses représentant environ 65% des calories.

De plus, le chocolat noir contient des fibres et plusieurs nutriments notables, dont le fer et le magnésium, dont certaines personnes peuvent avoir du mal à se rassasier.

Il est également riche en antioxydants comme le resvératrol, le même antioxydant qui confère au vin rouge ses bienfaits pour la santé, et l’épicatéchine, qui peut posséder des propriétés anti-âge et améliorant les performances.

Il est important de choisir du chocolat noir avec au moins 70 % de cacao, car les autres variétés sont plus riches en sucre ajouté et moins riches en nutriments et en antioxydants que le chocolat noir fournit.

Oeufs entiers parmi les 9 aliments gras pour maigrir

Les œufs entiers étaient autrefois considérés comme malsains car les jaunes sont riches en cholestérol et en matières grasses.

Cependant, de nouvelles études ont montré que le cholestérol des œufs n’affecte pas négativement le cholestérol dans le sang, du moins pas chez la majorité des gens.

De plus, les œufs sont profondément riches en nutriments, contenant une variété de vitamines et de minéraux. Un exemple est la choline, un nutriment dont le cerveau a besoin mais 90% des gens n’en consomment pas assez. Un œuf (50 grammes) fournit 27 % de la VQ de choline.

Les œufs sont également un aliment favorable à la perte de poids. Ils sont riches en protéines, ce qui peut vous aider à rester rassasié entre les repas et à réduire l’excès de calories.

Les jaunes et tout, les œufs peuvent être un complément sain à tout régime alimentaire.

Poisson gras

Le poisson gras est largement considéré comme l’une des sources de protéines animales les plus nutritives disponibles. Cela inclut les poissons comme le saumon, la truite, le maquereau, les sardines et le hareng.

Ces poissons regorgent d’acides gras oméga-3 bons pour le cœur, de protéines de haute qualité et d’une variété de vitamines et de minéraux.

La recherche montre que la consommation régulière de poisson gras peut améliorer la fonction cognitive, aider à réguler la glycémie et réduire le risque de maladie cardiaque.

Si vous ne pouvez pas manger de poisson, prendre un supplément d’huile de poisson peut être utile. L’huile de foie de morue est la meilleure. Il contient tous les oméga-3 dont vous avez besoin, ainsi que beaucoup de vitamine D.

Des noix

Les noix sont incroyablement saines, riches en graisses et en fibres saines et constituent une bonne source de protéines végétales.

Les noix contiennent également de la vitamine E et sont chargées de magnésium, un minéral dont la plupart des gens ne consomment pas assez.

Des études montrent que les personnes qui mangent des noix ont tendance à être en meilleure santé et ont moins de risques de contracter diverses maladies. Cela inclut l’obésité, les maladies cardiaques et le diabète de type 2.

Les noix saines comprennent les amandes, les noix, les noix de macadamia et bien d’autres.

Huile d’olive vierge extra

Un autre aliment gras dont presque tout le monde s’accorde à dire qu’il est sain est l’huile d’olive extra vierge. Il est riche en acide oléique, un acide gras qui offre de puissantes propriétés anti-inflammatoires.

Cette graisse est un élément essentiel du régime méditerranéen, dont il a été démontré qu’elle présente de nombreux avantages pour la santé en ce qui concerne la santé cardiaque, la gestion de la glycémie et la gestion du poids.

Il est extrêmement polyvalent en cuisine mais brille vraiment sur les légumes rôtis et dans les vinaigrettes maison.

Yaourt entier

Le yogourt entier peut être riche en nutriments. Il contient tous les mêmes nutriments importants que les autres produits laitiers riches en matières grasses.

Cependant, il est également chargé de probiotiques sains qui peuvent avoir des effets puissants sur votre santé.

Des études montrent que le yogourt peut améliorer la santé digestive et peut même aider à gérer le poids et à réduire le risque de maladie cardiaque.